Что такое пастила?

Пастила - это сладкое лакомство, которое несколько последних столетий традиционно изготавливалось в основном из взбитого пюре яблок, ягод, мёда в русской печи. Сейчас пастилу высушивают в специальном дегидраторе при температуре 45 - 55 градусов.